Sushi Maki

El otro dia probe a hacer yo misma el sushi, aunque no es lo mismo me quedo bastante bien y asi le puedo poner lo que quiera porque el pescado crudo no me gusta. A mi familia no le gusto pero ya sabia que era un sabor muy caracteristico y diferente pero a mi me encanto.

Hice unos makis con salmon ahumado y queso de untar, otros de anchoas con mango y los terceros de gambas con zanahoria rayada y sucedaneo de caviar.

El arroz habia que dejarlo reposar con una mezcla de aceite de arroz, azucar y sal al menos horas y luego hacer los makis con ayuda de una esterilla (yo use las que venden como mantelitos individuales).
Y este fue el recultado: